Ekologiška, Lietuvoje auginta ir skrudinta Topinambų kava be kofeino, dar vadinama jogų kava. Subtilaus, stipraus skonio. Tinka gerti ir juodą, ir balintą su įprasta ar avižų greitinėle ar migdolų pienu. Galima pagardinti grūstu kardamonu, muskatu ar cinamonu.
