Kuskusas su salieru ir kokosų pienu
Sudėtis
- 1 stiklinė kuskuso kruopų
- 3-4 koteliai saliero
- 1 š. kokosų aliejaus
- 1/5 stiklinės kokosų pieno
- 1 a.š. kario
- 1 a.š. ciberžolės
- žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga
- Išverdame kuskus kruopas puode su 1,5 stiklinės vandens.
- Įkaitiname keptuvę, dedame kokosų aliejų ir beriame ciberžolę ir karį.
- Sumažiname ugnį, apkepame prieskonius, beriame susmulkintą salierą.
- Salierą su prieskoniais apkepame apie 3-4 minutes.
- Beriame išvirusias kruopas ir viską gerai išmaišome.
- Apkepus kruopas ir nugaravus drėgmei pilame kokosų pieną.
- Viską gerai išmaišome, jei norisi daugiau skonio, pridedame papildomai prieskonių.
Žymos
Jei norite traškesnių kruopų viską ilgėliau paskrudinkite, tik stebėkite, kad salieras per daug neperkeptų.
Vietoj kokosų aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų ar sviestą ghi.
Vietoj kokosų aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų ar sviestą ghi.