Go Back

Saldžiosios bulvės ir kale salotos su feta sūriu

Pasiruošimas10 mins
Gaminimo laikas10 mins
Viso užtruksite20 mins
Servings: 2

Sudėtis

  • 2 saldžių bulvių
  • 300 gr. kale salotų
  • 100 gr. Feta sūrio
  • 1 žalioji citrina
  • 6 š. alyvuogių aliejaus
  • Žiupsnelio druskos
  • Žiupsnelio juodųjų pipirų
  • Sauja kalendrų lapelių nebūtinai
  • 100 gr. graikinių riešutų ar pekanų

Gaminimo eiga

  • Saldžiąją bulvę supjaustykie gabaliukais, sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, užberkite žiupsnelį druskos.
  • Kale salotas supjaustykite smulkiomis juostelėmis, įspauskite žaliosios citrinos, įberkite druskos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, gerai išmasažuokite rankomis.
  • Kale salotas taip pat sudėkite į kepimo indą.
  • Bulves kepkite orkaitėje apie 15 min. 200 C temperatūroje, kol suminkštės ir švelniai paskrus.
  • Kale kepkite orkaitėje apie 10 min. 200 C temperatūroje kol salotos pasidarys traškios.
  • Iškeptą saldžiąją bulvę dėkite į dubenį, užberkite kale, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, ant salotų įspauskite žaliąją citriną, įberkite druskos ir pipirų.
  • Į salotas sudėkite gabaliukais supjaustytą feta sūrį.
  • Įberkite saują kalendrų lapelių.
  • Apibarstykite kepintais graikiniais riešutais.

Žymos

Vietoj graikinių riešutų galite naudoti pekano riešutus arba įvairias sėklas – sezamų, moliūgų ar kanapių.