Kale salotas supjaustykite smulkiomis juostelėmis, įspauskite žaliosios citrinos, įberkite druskos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, gerai išmasažuokite rankomis.
Kale salotas taip pat sudėkite į kepimo indą.
Bulves kepkite orkaitėje apie 15 min. 200 C temperatūroje, kol suminkštės ir švelniai paskrus.
Kale kepkite orkaitėje apie 10 min. 200 C temperatūroje kol salotos pasidarys traškios.
Iškeptą saldžiąją bulvę dėkite į dubenį, užberkite kale, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, ant salotų įspauskite žaliąją citriną, įberkite druskos ir pipirų.
Į salotas sudėkite gabaliukais supjaustytą feta sūrį.
Įberkite saują kalendrų lapelių.
Apibarstykite kepintais graikiniais riešutais.
Žymos
Vietoj graikinių riešutų galite naudoti pekano riešutus arba įvairias sėklas – sezamų, moliūgų ar kanapių.