Pupelių ir saldžiųjų bulvių kotletukai
Sudėtis
- 1 stiklinės virtų pupelių
- 3 nedidelių saldžiųjų bulvių
- 4 š. maltų avižinių dribsnių
- 2 a.š. ciberžolės
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio pipirų
- 1 saujos smulkintos kalendros lapelių
- 2-3 š. kokosų aliejaus
Gaminimo eiga
- 1. Salžiąsias bulves nulupkite, supjaustykite gabaliukais, suberkite į kepimo indą ir kepkite orkaitėje apie 15-20 min. 200 C kol suminkštės.
- 2. Pupeles išvirkite.
- 3. Avižinius dribsnius sumalkite blenderyje arba kavamalėje.
- 4. Pupeles, saldžiąsias bulves (jų turi būti apytikriai vienodas kiekis), maltus avižinius dribsnius, kalendros lapelius, ciberžolę, druską ir pipirus suberkite į maisto smulkintuvą ir susmulkinkite iki vientisos konsistencijos.
- 5. Iš gautos masės formuokite kotletukus ir kepkite abi puse kokosų aliejuje kol gražiai apskrus.
Žymos
Galite patiekti su avokado ir jogurto padažu: šakute sutrinkite arba blenderyje sumalkite avokadą, įmaišykite natūralaus jogurto, įberkite smulkintų kalendros lapelių bei druskos.