Išvirkite kynvą. Virkite kol kruopos suminkštės ir išlys mažos baltos uodegėlės.

Per tą laiką supjaustykite tofu. Pamarinuokite tofu bent 5-10 min. alyvuogių aliejuje, sojos padaže, įbarstykite rūkytos paprikos miltelių.

Tofu pakepkite keptuvėje ant aliejaus iš abiejų pusių kol gražiai paskrus.

Salotoms supjaustykite pomidorus, agurkus, įberkite kalendros, druskos ir įspauskite citrinos ar laimo sulčių.

Į lėkštę dėkite išvirtą kynvą, pakeptą tofu, įdėkite salotų, apibarstykite kepintais anakardžių riešutais.

Patiekite kartu su tahini padažu.