Ryžių makaronai – super gera alternatyva, kai norisi “sveikesnių” makaronų – be miltų ir gliuteno. Skonis – beveik toks pat, kaip įprastų makaronų, tad belieka paruošti tik skanų padažą.
Šį kart išbandykime baklažanus su pomidorais ir bazilikais bei šiek tiek čili pipiriukų.
Baklažanus pjaustome juostelėmis, šiek tiek “pamarinuojame” – įtriname druska, pašlakstome citrinos sultimis. Kepdami šiek tiek pakaramelizuojame įberdami cukraus, paaštrinam su čili, įpjaustome pomidorus su baziliku. Viską gerai maišome ir dar patušiname. Jei norisi sūrio – įtarkuokite, jei ne – štai ir veganiškas patiekalas 😉
Na ką, raitojam rankoves ir gaminam. Patiekalas lengvas kaip du kart du. Ir tai puiki proga dar vienam baklažanų-pomidorų derininiui, kurį galite gaminti su bet kokiu kitu garnyru.
2016 22 kovo
KARŠTI PATIEKALAI, VEGANIŠKI