Bananinės bandelės

Name: Bananinės bandelės
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 banano; 1-2 š. cukraus (nebūtinai); 1/2 a.š. kumino (nebūtinai); žiupsnelio druskos; nubraukto šaukštelio sodos; 1-2 š. natūralaus jogurto; 1.5 puodelio miltų; Aliejaus kepimui

Gaminti Spausdinti

Saldžios, minkštutės, labai greitai pagaminamos bandelės su bananais. Tinka ir kaip užkandis, ir kaip desertas prie arbatos.

bandeles-su-bananais-4

Panašias bandeles kepa Indijoje, tik ten tešla fermentuojama 3-4 valandas ar pernakt. Aš tešlos nefermentuoju – užmaišau ir iš karto kepu.

Išbandžiau galybę šių bandelių variantų – su grikių ir avižinių dribsnių miltais, su spelta ir pilno grūdo. Specialiai šiom bandelėms net nusipirkau baltų ekologiškų ūkininkų miltų, nors iš jų šiaip niekada negaminu. Mat labai magėjo išbandyti bandelių tekstūra ir purumą. Reikia pripažinti, kad geriausiai iškilo kepamos bandelės su baltais miltais. Na, o kad nebūtų miltai viena tik balti šį kartą maišiau juos per pusę su kukurūzų miltais. Labai pasiteisino! Na, o jūs galite išbandyti įvairiausius savus variantus.

bandeles-su-bananais-3

Bandelių tešla labai paprasta. Tereikia šakute sutrinti bananą, įdėti šaukštą natūralaus jogurto, galima dėti šaukštą cukraus, nubrauktą šaukštelį sodos ir apie 1,5 stiklinės miltų. Užmaišyti tešlą, suformuoti rankomis blynelius ir kepti nedideliame puodelyje aliejaus. Gerai įkaitintame aliejuje viena pusė paskrunda per maždaug 10 sek. , tiek pat ir kita.

Nusausinam ant popierinio rankšluosčio , serviruojame perdėdami į švarią gražią lėkštę. Iš šių produktų gaunasi 10 mažesnių ar 6-7 kiek didesnės bandelės.

Skanaus!!

Spausdinti