Bananinės bandelės

Bananinės bandelės

Saldžios, minkštutės, labai greitai pagaminamos bandelės su bananais. Tinka ir kaip užkandis, ir kaip desertas prie arbatos.

 

bandeles-su-bananais-4

 

Panašias bandeles kepa Indijoje, tik ten tešla fermentuojama 3-4 valandas ar pernakt. Aš tešlos nefermentuoju – užmaišau ir iš karto kepu.

 

Išbandžiau galybę šių bandelių variantų – su grikių ir avižinių dribsnių miltais, su spelta ir pilno grūdo. Specialiai šiom bandelėms net nusipirkau baltų ekologiškų ūkininkų miltų, nors iš jų šiaip niekada negaminu. Mat labai magėjo išbandyti bandelių tekstūra ir purumą. Reikia pripažinti, kad geriausiai iškilo kepamos bandelės su baltais miltais. Na, o kad nebūtų miltai viena tik balti šį kartą maišiau juos per pusę su kukurūzų miltais. Labai pasiteisino! Na, o jūs galite išbandyti įvairiausius savus variantus.

 

bandeles-su-bananais-3

 

Bandelių tešla labai paprasta. Tereikia šakute sutrinti bananą, įdėti šaukštą natūralaus jogurto, galima dėti šaukštą cukraus, nubrauktą šaukštelį sodos ir apie 1,5 stiklinės miltų. Užmaišyti tešlą, suformuoti rankomis blynelius ir kepti nedideliame puodelyje  aliejaus. Gerai įkaitintame aliejuje viena pusė paskrunda per maždaug 10 sek. , tiek pat ir kita. 

 

Nusausinam ant popierinio rankšluosčio , serviruojame perdėdami į švarią gražią lėkštę. Iš šių produktų gaunasi 10 mažesnių ar 6-7 kiek didesnės bandelės.

 

Skanaus!!

 

Bananinės bandelės
2016-09-29 21:16:52
Porcijų skaičius 2
Įvertinti receptą
Spausdinti
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
10 min
Bendras laikas
20 min
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
10 min
Bendras laikas
20 min
Ingridientai
  1. 1 banano
  2. 1-2 š. cukraus (nebūtinai)
  3. 1/2 a.š. kumino (nebūtinai)
  4. žiupsnelio druskos
  5. nubraukto šaukštelio sodos
  6. 1-2 š. natūralaus jogurto
  7. 1.5 puodelio miltų
  8. Aliejaus kepimui
Paruošimas
  1. Bananą sutrinti šakute.
  2. Dėti jogurtą, sodą, druską, kuminą. Viską gerai išmaišyti.
  3. Supilti miltus ir išmaišyti tešlą, kad neliptų prie rankų.
  4. Rankas galite pašlapinti aliejumi.
  5. Rankomis formuoti norimo dydžio paplotėlius.
  6. Kepti gerai įkaitintame aliejuje abi puses pavartant po maždaug 10 sek. kol gražiai apskrus.
Notes
  1. Šioms bandelėms maišiau perpus baltus ekologiškus miltus su kukurūzų miltais.
  2. Jei bananai saldūs cukraus galite nedėti visai arba galite jį pakeisti norimu saldikliu.
  3. Šį kartą naudojau kokosų aliejų kepimui.
  4. Jei nepatinka kuminas, galite jo tiesiog nedėti.
Recepto autorius veg4u
Veg4U https://www.veg4u.eu/
Data

2016 rugsėjo 29

Kategorijos

DESERTAI, UŽKANDŽIAI

Žymos
bananai, bandelės