Migdolų pienas

Migdolų pienas

Kam vargti ir spausti migdolų pieną, jei galima nusipirkti iš pokelio, paklausite? Bet juk toks malonumas gerti šviežią, ką tik išspaustą ir dar pagal savo skonį! Jei nori, gali pasidaryti saldesnį ar riebesnį, ar mažiau saldų. Galima dėti vanilės ar cinamono. Ir geriausia žinia ta, kad viskas trunka vos kelias minutes!

Ir saldinti migdolų pieną galite kaip tik norite – datulėmis, agavų ar klevų sirupu ar net medumi. 

Pagaminti stiklinei migdolų pieno, jums reikės apie trečdalio stiklinės migdolų. Geriausia – užmerktų per naktį. Kai migdolai išmirks, galėsite lengvai nulupti jiems odeles, tada  teliks riešutus suberti į blenderį, įpilti vandens ir viską gerai sumalti. 

Šį kartą migdolų pieną  gardinau keliomis datulėmis, bėriau šiek tiek vanilės. Galite įberti ir nedidelį žiupsnelį druskos.

Išplaktus riešutus perkoškite per riešutų maišelį, taip vadinamą “nut bag”, arba panaudokite medžiagos gabaliuką ar tiesiog smulkesnį sietelį.

Štai ir šviežias, gaivus augalinis pienas. Galite gerti jį su granola, sausais pusryčiais, uogomis, plakite su juo kokteilius ar net kepkite pyragus bei blynus.

Uždarytame inde šaldytuve migdolų pieną galite laikyti net keletą dienų.

Skanių ir sveikų improvizacijų!

Spausdinti

Migdolų pienas

Pasiruošimas5 mins

Viso užtruksite5 mins

Servings: 1

Sudėtis

• 1/3 stiklinės migdolų riešutų
• 1 stiklinė vandens
• 1-2 datulės
• žiupsnelis vanilės

Gaminimo eiga

• Riešutus geriausia išmirkyti per naktį ir nulupti odeles.
• Suberti į blenderį, užpilti vandeniu, sudėti datules, įberti vanilės.
• Viską gerai sumalti.
• Perkošti per specialų maišelį, medžiagos skiautę ar sietelį.

Žymos

Saldinti galite agavų ar klevų sirupų. Galite įberti ir žiupsnelį druskos.
Išspaudas panaudoti galite gamindami raw tortuką.
Odeles lupu ne visada! Ir tikrai viskas pavyksta ir jų nenulupus! 🙂