Moliūgų sriuba su kokosų pienu

Moliūgų sriuba su kokosų pienu

Niekada neturėjau “savo” moliūgų sriubos recepeto. Vis paskaitinėdavau receptus internete ir vis kažkas “nekabino”… Pernelyg daug ingredientų (pvz. niekaip nesuprantu, kam į moliūgų sriubą dėti bulves… jos tik viską sugadina), skonis galiausiai nebeprimena moliūgų sriubos ir pan…

 

 

 

moliugu-sriuba-2

 

 

Vis pabandydavau vieną ar kitą tirštos moliūgų sriubos receptą, bet vis  nebuvau patenkinta rezultatu. Pradėjau galvoti, na kas gi negerai su ta moliūgų sriuba? Kas seka mano blog’ą, tas žino, kad mėgstu kuo praprastesnius receptus – turi būti kuo mažiau ingredientų, kuo lengvesnis pagaminimo būdas ir visas procesas neturi užtrukti daug laiko. Ir tada man tarsi nušvito. Na, žinoma, viskas juk turi būti paprasta!

 

Ir štai, pristatau jums Veg4U sukurtą, išmedituotą moliūgų sriubą, kvepiančią kokosų pienu. Daugiau daržovių jokių nedėjau  – jokių bulvių (na kam to papildomo krakmolo), jokių morkų ar papildomo sultinio.

 
Pakepiau  šiek tiek kokosų aliejuje imbierą,  moliūgą, supjaustytą kubeliais, įpyliau vandens ir viską patroškinau, kai moliūgas suminkštėjo, įpyliau kokosų pieno ir žiupsnelį druskos, dar šiek tiek viską patroškinau. Jei imbiero neturite, jo galite tiesiog nedėti.

 

Kokosų piene gabaliukais patroškintą moliūgą sudėjau į blenderį. Viską gerai išsukau iki vientisos konsistencijos. Gardinau kepintomis sezamų sėklos. Paprasčiau ir nebūna! 🙂

 

moliugu-sriuba22

 

 

Moliūgų sriuba su kokosų pienu
2016-11-27 21:40:55
Porcijų skaičius 2
Įvertinti receptą
Spausdinti
Paruošimo laikas
5 min
Pagaminimo laikas
15 min
Bendras laikas
20 min
Paruošimo laikas
5 min
Pagaminimo laikas
15 min
Bendras laikas
20 min
Ingridientai
  1. 1 š. smulkiai pjaustyto imbiero
  2. 400 g. moliūgo
  3. 1 š. kokosų aliejaus
  4. 1/3 stiklinės kokosų pieno
  5. 2/3 stiklinės vandens
  6. Sezamų sėklų (nebūtinai)
Paruošimas
  1. Supjaustykite smulkiai imbierą ir pakepkite kokosų aliejuje kol švelniai paruduos
  2. Supilkite kubeliais supjaustytą moliūgą, apkepkite 3-4 min.
  3. Įpilkite vandens ir viską patroškinkite kol moliūgas suminkštės.
  4. Įpilkite kokosų pieno, viską gerai išmaišykite ir dar šiek tiek pakaitinkite.
  5. Supilkite masę į blenderį ir gerai išsblenderiuokite.
Notes
  1. Patiekite su kepintomis sezamų ar moliūgų sėklomis, papuoškite petražolės ar kalendros lapeliu.
  2. Jei neturite imbiero, jo galite tiesiog nedėti.
Recepto autorius Veg4u
Veg4U https://www.veg4u.eu/

 

 

 

 

 

 

 

Data

2016 lapkričio 27

Kategorijos

SRIUBOS, VEGANIŠKI

Žymos
imbieras, kokosų aliejus, kokosų pienas, moliūgai, sezamų sėklos