Go Back
Spausdinti

PALAK PANEER - SŪRIS SU ŠPINATAIS

Pasiruošimas10 mins
Gaminimo laikas10 mins
Viso užtruksite20 mins
Servings: 2

Sudėtis

  • 2 saujos kubeliais pjaustyto balto sūrio
  • 1-2 a.š. kumino
  • 1-2 a.š. garam masala prieskonių
  • Kokosų aliejaus kepimui.
  • 2 saujos špinatų lapų.
  • 1/4 puodelio kokosų pieno.
  • 2 š. anakardžių riešutų.
  • 1 š. smulkinto imbiero
  • 1/2 a.š. čili pipiriukų
  • 2-3 pomidorai
  • žiupsnelis Kala Namak - juodosios druskos.
  • 1/4 a.š. kario.

Gaminimo eiga

  • Baltą sūrį apibarstyti garam masala ir kuminu ir apkepti orkaitėje.
  • Po to šiek tiek paskrudinti keptuvėje kokosų aliejuje.
  • Špinatus, anakardžių riešutus, imbierą, pomidorus, kokosų pieną, čili, karį, druską sublendinti iki vientisos masės.
  • Gautą žalią špinatų piurė pakaitinti, įberti dar garama masalos pagal skonį, sudėti kepintą sūrį.

Žymos

Valgytis su indiška duona Naan arba tiesiog su pvz. keptom saldžom bulvėm.