Go Back

Ryžių makaronai su daržovėmis tailandietiškai

Pasiruošimas10 mins
Gaminimo laikas20 mins
Viso užtruksite30 mins
Servings: 2

Sudėtis

  • 1-2 š. kokosų aliejaus kepimui.
  • 1/2 mažos cukinijos
  • 1 brokolio galva
  • 1-2 pokelio ryžių makaronų
  • 3-4 pomidorai
  • 1-2 a.š. Tom Yam ar Red Chilli pastos
  • 1/3 stiklinės kokosų pieno
  • 2-3 a.š. rudo cukraus.
  • 1/2 laimo - žalios citrinos
  • 1-2 š. sojos padažo
  • 1 a.š. ciberžolės
  • 1 a.š.kario prieskonių
  • 1/4 a.š. čili pipiriukų jei norisi aštriau

Gaminimo eiga

  • Kokosų aliejuje apkepti pomidorus.
  • Sumažinus ugnį įdėti Tom Yam arba Red Chilli pastos.
  • Kelias minutes patroškinus pilti kokosų pieną.
  • Suberti kepintus ir smulkintus žemės riešutus.
  • Jei per greitai sutirštėja padažas įpilkite dar kokosų pieno.
  • Įberkite rudo cukraus, įspauskite laimo sulčių ir įpilkite sojų padažo.
  • Dubenyje verdančiu vandeniu užpilkite ryžių makaronus, palike brinkti.
  • Kokosų aliejuje apkepkite cukinija ir brokolį.
  • Įberkite šiek tiek druskos, pipirų, ciberžolės ir kario ir viską patroškinkite.
  • Į keptuvę sudėkite išbrinkusius makaronus ir viską gerai išmaišykite.
  • Supilkite paruošta pomidorų ir kepintų žemės riešutų padažą.
  • Kelias minutes viską patroškinkite, kad makaronai įsigertų padažo skonio.

Žymos

Jei trūksta aštrumo berkite čili pipiriukų ar įspauskite dar laimo sulčių.