Sumuštiniai su feta sūriu
Servings: 2
Sudėtis
- 1/2 kepaliuko itališkos duonos ciabatta
- 1/2 pokelio feta sūrio
- 3-4 š. šalto spaudimo alyvuogių aliejaus nebūtinai
- 2-3 pomidorų
- 2-3 saujų rukolos
- 4 š. balzaminio acto
Gaminimo eiga
- Duoną supjaustyti storesnėmis riekelėmis ir kelias minutes pakepti įkaitintoje orkaitėje (180C) ant grotelių, kol iš abiejų pusių susidarys plutelė.
- Paskrudintą ciabattos riekelę sulaistyti šaukšteliu alyvuogių aliejaus.
- Ant duonos dėti storai supjaustytas pomidorų riekeles, ant jų po saujelę rukolos.
- Šakute sutrinti feta sūrį ir uždėti ant pomidorų su rukola.
- Viską aplaistyti balzaminiu actu.
Žymos
Jei balzaminis actas yra labai rūgštus, prieš pildami ant sumuštiniu puodelyje sumaišykite jį su šaukšteliu rudo cukraus.