Salotas, rukolas dėkite į lėkštes, įpjaustykite pomidorus, nektarinus, įdėkite fetos sūrį.

Įberkite žiupsnelį druskos, pipirų, šaukštą alyvuogių aliejaus.

Riešutus pakepinkite keptuvėje, įberkite rudo cukraus, viską gerai išmaišykite.

Kai cukrus išsilydys gerai pamaišykite riešutus keptuvėje, kad apliptų išsilydžiusia karamele.

Šiek tiek pravėsusius riešutus berkite ant salotų.

Apšlakstykite salotas balzaminiu actu.