Pupelių troškinys su daržovėmis
Servings: 2
Sudėtis
- 2 stiklinių virtų arba konservuotų pupelių
- 2-3 saliero kotų
- 1/2 kalafioro
- 4-5 pomidorų
- 1 a.š. ciberžolės
- 1 a.š. rūkytos paprikos miltelių.
- 1 š. laimo sulčių
- 2 š. kokosų aliejaus kepimui
- 1-2 š. smulkintos kalendros
Gaminimo eiga
- Daržoves supjaustykite
- Kokosų aliejuje apie 3 min. apkepkite salierą ir kalafiorą.
- Suberkite druską, ciberžolę ir rūkytos paprikos miltelius.
- Viską gerai išmaišykite ir šiek tiek patroškinkite.
- Suberkite pomidorus ir troškinkite kol pomidorai išsileis.
- Į patroškintas daržoves suberkite virtas pupeles.
- Viską gerai išmaišykite ir dar patroškinkite kelias minutes.
- Paragaukite - jei trūksta įberkite daugiau prieskonių, įspauskite laimo ar citrinos.
- Suberkite saujelę smulkintos kalendros.
Žymos
Vietoj kalendros galite dėti baziliko arba džiovintų kario lapų.
Vietoj kokosų aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų.
Jei neturite ciberžolės galite įberti ir kario prieskonių miltelių.
Jei norite aštriau - visada gelbėja čili pipiriukai.
Vietoj kokosų aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų.
Jei neturite ciberžolės galite įberti ir kario prieskonių miltelių.
Jei norite aštriau - visada gelbėja čili pipiriukai.