Pupelių troškinys su daržovėmis

Pupelių troškinys su daržovėmis

Sotus ir nesunkiai pagaminamas troškinys – o tai ir yra svarbiausia. Pupelės su daržovėmis visada gerai dera. O jei dar yra pomidorų, tai toks troškinys tiesiog negali nesigauti!

 

pupeliu-troskinys-6

 

Žinoma, daug greičiau pagaminsite šį troškinį, jei jau turėsite išsivirę pupeles. Pas mane kaip tik jų buvo likę dubenėlis šaldytuve nuo kito patiekalo. Surinkau užsilikusius saliero kotus, gabalėlį kalafioro ir 4-5 pomidorus. Susipjaustom daržoves,  15-20 minučių ir troškinys bus gatavas. 

 

Kokosų  aliejuje 3-4 minutes pakepinam salierus, kalafiorus, beriam druskos, ciberžolės ir rūkytos paprikos miltelių. Viską gerai išmaišome, šiek tiek patroškiname. Suberiame smulkintus pomidorus ir leidžiame jiems pasitroškinti kol suminkštės. Į daržoves suberiame kelis puodelius virtų pupelių. Viską gerai išmaišome. Paragaujame, jei trūksta skonio, įberiame daugiau prieskonių, įspaudžiame citrinos arba laimo.

 

Labai mėgstu kalendrą. Šiam troškiniui ji puikiai tinka. Išbandykite!

 

 

pupeliu-troskinys-2

 

Pupelių troškinys su daržovėmis
2016-10-11 14:22:12
Porcijų skaičius 2
Įvertinti receptą
Spausdinti
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
15 min
Bendras laikas
25 min
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
15 min
Bendras laikas
25 min
Ingridientai
  1. 2 stiklinių virtų arba konservuotų pupelių
  2. 2-3 saliero kotų
  3. 1/2 kalafioro
  4. 4-5 pomidorų
  5. 1 a.š. ciberžolės
  6. 1 a.š. rūkytos paprikos miltelių.
  7. 1 š. laimo sulčių
  8. 2 š. kokosų aliejaus kepimui
  9. 1-2 š. smulkintos kalendros
Paruošimas
  1. Daržoves supjaustykite
  2. Kokosų aliejuje apie 3 min. apkepkite salierą ir kalafiorą.
  3. Suberkite druską, ciberžolę ir rūkytos paprikos miltelius.
  4. Viską gerai išmaišykite ir šiek tiek patroškinkite.
  5. Suberkite pomidorus ir troškinkite kol pomidorai išsileis.
  6. Į patroškintas daržoves suberkite virtas pupeles.
  7. Viską gerai išmaišykite ir dar patroškinkite kelias minutes.
  8. Paragaukite - jei trūksta įberkite daugiau prieskonių, įspauskite laimo ar citrinos.
  9. Suberkite saujelę smulkintos kalendros.
Notes
  1. Vietoj kalendros galite dėti baziliko arba džiovintų kario lapų.
  2. Vietoj kokosų aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų.
  3. Jei neturite ciberžolės galite įberti ir kario prieskonių miltelių.
  4. Jei norite aštriau - visada gelbėja čili pipiriukai.
Recepto autorius Veg4U
Veg4U https://www.veg4u.eu/

 

Data

2016 spalio 11

Kategorijos

KARŠTI PATIEKALAI, VEGANIŠKI

Žymos
ciberžolė, kalafioras, kalendra, kokosų aliejus, pomidorai, pupelės, rūkyta paprika, salierai