1. Užpilkite kuskuso kruopas verdančiu vandeniu ir palikite, kad išmirktų apie 10-15 min. Arba kelias minutes kruopas pavirkite puode. Jei lieka per daug skysčio – nupilkie jį.

2. Pomidorus ir agurkus supjaustykite stambesniais gabaliukais. Petražoles ir mėtas supjaustykite smulkiai

3. Viską sumaišykite didesniame puode.

4. Įspauskite žaliosios citrinos sulčių, įberkite druskos, pipirų, įpilkite alyvuogių aliejaus.

5. Viską dar kartą gerai išmaišykite.