Kuskuso salotos Tabule
Kuskuso salotos Tabule
Kuskuso salotos Tabule (dar vadinamos tabbouleh, tabouli) – tai Vidurio Rytų patiekalas, sakoma, gimęs Libano virtuvėje. Yra įvairių šių salotų variacijų, gaminamų su kinva ar bulgur kruopomis, tačiau svarbiausias akcentas visada išlieka tas pats – turi būti daug petražolių!
Šį kartą gaminame su kuskusu, kurio salotoms net nereikia virti – užteks 15 min. palaikyti užpilus karštu vandeniu, kol kruopos išmirks. Pjaustome pomidorus, agurkus, gausiai pasmulkiname petražolių, įspaudžiame laimo, įberiame mėtos, žiupsnelį druskos, viską gerai išmaišome ir viskas – salotos paruoštos!
Šios salotos puikiai tiks ir kaip užkandis, ir kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo. Ir dar, tai puiki idėja pietums išsinešti į darbą. Galite Tabule pasigaminti iš vakaro, sudėkite į dėžutę, sandariu dantgeliu ir ryte teliks nepamiršti pasiimti pietų dėžutės iš šaldytuvo.
Skanaus!!
PRODUKTUS RASITE ZZZ.LT
Kuskuso salotos Tabule
Sudėtis
- 1 stiklinės kuskusko kruopų
- 200 gr. pomidorų
- 200 gr. agurkų
- 1 saujos petražolių
- 6 mėtos lapelių
- 2 š. alyvuogių aliejaus
- 1 žaliosios citrinos
- žiupsnelio druskos
- žiupsnelio pipirų
Gaminimo eiga
- 1. Užpilkite kuskuso kruopas verdančiu vandeniu ir palikite, kad išmirktų apie 10-15 min. Arba kelias minutes kruopas pavirkite puode. Jei lieka per daug skysčio – nupilkie jį.
- 2. Pomidorus ir agurkus supjaustykite stambesniais gabaliukais. Petražoles ir mėtas supjaustykite smulkiai
- 3. Viską sumaišykite didesniame puode.
- 4. Įspauskite žaliosios citrinos sulčių, įberkite druskos, pipirų, įpilkite alyvuogių aliejaus.
- 5. Viską dar kartą gerai išmaišykite.
Žymos
Data
2017 3 vasario
Kategorijos
UŽKANDŽIAI, VEGANIŠKI