Gerai išvirkite avinžirnius (galite pamirkyti per naktį, kad greičiau išvirtų), suberkite į dubenį.

Supjaustykite pomidorus ir baltą varškės sūrį kubeliais, suberkite viską į dubenį su avinžirniais.

Įberkite lukštentų kanapių sėklų, įpylkite kanapių aliejaus, įberkite kanapių druskos.

Kanapių druską paruoškite taip: pakepinkite keptuvėje kanapių sėklas – ne daugiau 5 minučių, kad neperkeptų. Pakeptas sėklas sugrūskite grūstuvėje ar sumalkite kavamale ar blenderiu (jei malate didesnį kiekį), sumaltas kanapių sėklas sumaišykite su druska.

Salotas gerai išmaišykite, galite papuošti įvairiais žalumynais.