Žiedinį kopūstą susmulkinkite virtuviniu kombainu arba sutarkuokite per burokinę tarką.
Į dubenį suberkite smulkintą žiedinį kopūstą ir avinžirnių miltus, įberkite druskos, pipirų ir smulkintų petražolės lapelių.
Tešlą gerai išmaišykite ir rankomis formuokite centimetro storio blynukus.
Kepkite kokosų aliejuje abi puses kol gražiai apskrus.
Žymos
Avinžirnių miltus galite pasigaminti ir patys – tiesiog sumalkite avinžirnius galingesniu blenderiu. Į tešlą galite papildomai įberti norimų prieskonių. Avinžirnių miltus galite pakeisti bet kuriais kitais miltais arba sumaišyti kelių rūšių miltus.