Kas geriau žiemą primena, jei ne mandarinai, tiesa? O ar žinote, kad juos galite ne tik valgyti vienus, bet ir su jais pagaminti įdomių ir gurmaniškų patiekalų?
Pakepam orkaitėje itališką čiabatą duoną, pašlakstome prieš tai alyvuogių aliejumi, tepame ožkos sūrio, dedame saujelę rukolos, kelis vyšninius pomidorius ir pagrindinį akcentą – agavų sirupe karamelizuotas mandarinų skilteles.
Mandarinus karamelizuojame labai parastai – padaliname skiltelėmis ir šiek tiek pakepame keptuvėje apšlakstę agavų sirupu. Dedame mandarinus šalia pomidorų, apibarstome šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Štai ir brusketomis vadinami itališki sumuštiniai!
1. Itališką čiabatą supjaustytike riektutėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sudėkite ant grotelių ir pakepkite orkaitėje 3-4 minutes kol duona sušils ir šiek tiek paskrus.
2. Ant šiltų duonos riekių tepkite ožkos sūrį, dėkite po saujelę rukolų ir supjaustytus pomidorus.
3. Mandarinus nulupkite, padalinkite skiltelėmis, dėkite į keptuvę, apšlakstykite agavų sirupu ir pakepkite kelias minutes vis pamaišydami.
4. Pakeptas mandarinų skilteles dėkite šalia pomidorų.
5. Apibarstykte šviežiai maltais pipirais.
Recepto autorius VEG4U
Veg4U https://www.veg4u.eu/
Data
2016 gruodžio 15
Kategorijos
UŽKANDŽIAI
Žymos
brusketa, mandarinai, ožkos sūris, rukola
Kad užtikrintume sklandų svetainės veikimą ir galėtume pagerinti naršymo patirtį, svetainėje naudojame slapukus (angl. Cookies). Slapukų informaciją galite pakeisti naršyklės, kurią naudojate, nustatymuose. Daugiau apie slapukus skaitykite čia.