KEPTI BROKOLIAI SU KANAPIŲ SĖKLOMIS

KEPTI BROKOLIAI SU KANAPIŲ SĖKLOMIS

Kaip ir žadėjau, tęsiu lengvų ir greitai pagaminamų patiekalų receptus. Kokosų aliejuje kepti brokoliai su kanapių sėklomis – vienas iš jų. Jums reikės vos poros ingredientų – aliejaus kepimui, brokolių, kanapių sėklų bei druskos ir pipirų. Ir viskas! 

Pavadinsiu šitą patiekalą “Brokolių reabilitacija”, nes su brokoliais dažniausiai būną taip.. Salotoms jie lyg ir per kieti, troškiniui ne visada tinka. Praguli šaldytuve, kol pradeda geltonuoti.. ir tada svarstai, ką su juo daryti.  Tačiau taip buvo iki šiol.. Nuo dabar  brokolis šaldytuve niekada neužsibus!

Svarbiausia brokolių neperkepti! Jie vis dar turi likti ne per minkšti, gražios, švelniai žalsvos spalvos. Aš kepiau kokosų aliejuje, tačiau galite naudoti ir alyvuogių, ar kokį kitą jums patinkantį. Jei neturite kanapių sėklų, ne bėda, galite jų nedėti, tačiau išduosiu paslaptį.. jos patiekalui suteikia labai pikantišką skonį.

Keptus brokolius galite valgyti kaip karštą patiekalą vienus arba su ryžiais, lešiais ar kitomis kruopomis. Arba patiekti kaip garnyrą. 
Skanaus!!

Spausdinti

Kepti brokoliai su kanapių sėklomis

Pasiruošimas5 mins

Gaminimo laikas10 mins

Viso užtruksite15 mins

Servings: 2

Sudėtis

• 1 galva brokolių
• 2-3 š. negliaudytų kanapių sėklų
• 1-2 š. kokosų aliejaus
• Himalajų druskos
• Pipirų

Gaminimo eiga

• Brokolius supjaustyti skėtukais.
• Suberti į keptuvėje įkaitintą aliejų.
• Suberti kanapių sėklas.
• Pakepti apie 7-10 min. ant šiek tiek sumažintos ugnies.
• Pabarstyti Himalajų druska ir pipirais.

Žymos

Svarbiausia brokolių neperkepti. Jie turi likti ne per daug minkšti ir šviesiai žalios spalvos.