Kepti kalafiorai su žolelėmis

Kepti kalafiorai su žolelėmis

Kaip aš pamėgau kepti orkaitėje!.. Kol kokios nors daržovės orkaitėje sau kepa spėju ir salotas padaryti ir dar kokį darbelį nudirbti. Nereikia stovėti prie vyryklės, nereikia nieko maišyti. Na, tiesiog tobula, kai turi padaryti daug darbų vienu metu.

Šį kartą į orkaitę kišim žiedinį kopūstą su įvairiausiomis žolelėmis. Nepabijokite pamaišyti skirtingų žalumynų – kiekvienas kąsnis tuomet bus vis kitokio skonio 😉 

Taigi, pjaustome žiedinį kopūstą skėtukais, beriame į dubenį, įpilame aliejaus, prieskonių ir žalumynų. Viską gerai išmaišome rankomis.  Galite paliktie šiek tiek, kad druska ir prieskoniai įsigertų, bet jei labai skubate berkite iš karto į kepimo indą ir pašaukite į krosnį… oi, t.y. orkaitę 😉

Kepkite apie 15 min., kol suminkštės ir gražiai apskrus. Ir dar žinot kodėl man patinka daržovės, keptos orkaitėje? Ogi todėl, kad iškepus jas orkaitėje, valgant jauti tikrą tų daržovių skonį! 

Patiekite kaip garnyrą ar kaip užkandį prie dar kokio nors patiekalo. Užmaišykite mėgiamą padažiuką arba kabinkite šakute tiesiai iš blėkos – kartais taip būna daug skaniau! 😉

Skanaus!

Spausdinti

Žiedinis kopūstas su žolelėmis

Pasiruošimas5 mins

Gaminimo laikas15 mins

Viso užtruksite20 mins

Sudėtis

• ½ žiedinio kopūsto
• 4 š. kokosų aliejaus
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio pipirų
• 2 š. čiobrelio lapelių
• 2. š. petražolių
• 2 š. mėtų

Gaminimo eiga

• Žiedinį kopūstą supjaustyti skėtukais, suberkite į dubenį, užpilkite kokosų aliejumi (jei kokosų aliejus kietas, prieš tai šiek tiek pakaitinkite, kad suskystėtų).
• Įberkite druskos, pipirų, sumulkintų žolelių: čiobrelių, petražolių, mėtų
• Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, suberkite žiedinius kopūstus.
• Kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. kol suminkštės ir gražiai paskrus.