Kepti varškėčiai be kiaušinių
Kepti varškėčiai be kiaušinių
Man kepti varškėčiai asocijuojasi su savaitgalio pusryčiais – kai niekur nereikia skubėti, kai gali šeimyną palepinti nepabodusiais patiekalais. Minkštučiai, kvapnūs (nes visada beriu cinamono), be kiaušinių, sulaistyti agavų sirupu – tokie būna kepti savaitgalio varškėčiai.
Receptas visai paprastas ir tikrai nereikia bijoti, kad be kiaušinių patiekalas nesigaus. Vietoj jo naudosime bananą, kuris tešlą sulipina, o jei dar gerai prinokęs, tai ir pasaldina.
Štai kaip aš varškėčius be kiaušinių.Išsitraukiu didesnį dubenį, suberiu pakelį varškės ir šiek tiek pratrinu ją šakute.
Tuomet atskirame dubenėlyje šakute sutrinu bananą ir jį dedu į dubenį su varške. Beriu cinamono. Jei norite dar galite tešlą pasaldinti.
Į dubenį beriu žiupsnelį druskos, manų kruopų ir pilno grūdo miltų. Viską gerai išmaišau ir rankomis formuoju blynukus. Kepu kokosų aliejuje ant sumažintos ugnies, kol gražiai apskrus.
Patiekę apibarstykite cinamonu, papuoškite keliais lapeliais mėtos ir užpilkite mėgstamu sirupu.
Skanaus !! 🙂
Kepti varškėčiai be kiaušinių
Sudėtis
- 500 gr. varškės
- 1 banano
- Žiupsnelio druskos
- 5 š. pilno grūdo miltų
- 3 š. manų kruopų
- 1/2 a.š cinamono
- 2 š. kokosų aliejaus
Gaminimo eiga
- Bananą sutrinkite šakute, sudėkite į dubenį su varške, įberkite cinamono, druskos, viską gerai išmaišykite.
- Suberkite miltus ir manų kruopas, dar kartą išmaišykite. Tešla neturi lipti prie rankų. Jei reikia, įpilkite daugiau miltų ir manų kruopų, bet ne per daug, nes tuomet varškėčiai gausis kieti ir nebus purūs.
- Rankomis formuokite blynelius ir kepkite kokosų aliejuje abi puses, kol gražiai apskrus.
Data
2017 8 balandžio
Kategorijos
MAŽYLIAMS, PUSRYČIAI