Moliūgų ir bulvių blynai

Moliūgų ir bulvių blynai

Moliūgų sezonui įsibėgėjus kepam moliūgų blynus! Receptas visai paprastas – tereikės moliūgų, bulvių, žiupsnelio ciberžolės ir kelių šaukštų miltų.

 

moliugu-salotos

 

Nors moliūgai ir taip suteikia blynams gražią gelsvą spalvą, bet ciberžolė dar ją paryškina. Į tešlą dar beriam smulkintų petražolių – štai ir gelsvi, margučiai moliūgų blyneliai.

 

 

moliugu-salotos-3

 

Miltus naudoju tik rūpaus malimo. O kepu dažniausiai kokosų aliejuje. Tiesa, sutarkavus bulves skystį geriausia nusunkite, o nusėdusį krakmolą galite dėti atgal į tešlą.

 

moliugu-salotos-2

 

Blynus formuoju rankomis, kepu įkaitintoje keptuvėje ant sumažintos ugnies. Padažą galite naudoti kokį tik sugalvosite. Šį kartą užmaišiau natūralaus jogurto ir krienų. Veganiškam variantui naudokite veganišką jogurtą

 

moliugu-salotos-5

 

Skanaus!!

 

 

 

 

 

Moliūgų ir bulvių blynai

Pasiruošimas10 mins
Gaminimo laikas20 mins
Viso užtruksite30 mins
Servings: 2

Sudėtis

  • 1 stiklinės tarkuotų moliūgų
  • 1 stiklinės tarkuotų bulvių
  • saujos petražolių
  • 2-3 š. pilno grūdo miltų
  • 1 a.š. ciberžolės
  • žiupsnelio druskos
  • Kokosų aliejaus kepimui

Gaminimo eiga

  • Moliūgą ir bulves sutarkuoti per burokinę tarką.
  • Nusunkti susidariusį skystį.
  • Įberti smulkintas petražoles, druskos, ciberžolės ir miltus.
  • Viską gerai išmaišyti.
  • Rankomis formuoti blynukus ir kepti gerai įkaitintoje keptuvėje

Žymos

Jei blynai labai limpa tarp rankų, dėkite daugiau miltų.
Data

2016 29 spalio

Kategorijos

KARŠTI PATIEKALAI, VEGANIŠKI

Žymos

bulves, ciberžolė, moliūgai, petražolės, rūpūs miltai