Saldžiosios bulvės troškinys

Saldžiosios bulvės troškinys

Saldžioji bulvė su šparaginėm pupelėm ir pomidorais pagal planą turėjo keliauti į plovą, tačiau troškinys gavosi toks skanus, kad su ryžiais maišyti jo jau nebesinorėjo.

 

saldzios-bulves-troskinys

 

Kokosų aliejuje pakepinau smulkiais gabaliukais supjaustytą saldžiąją bulvę, kai šiek tiek suminkštėjo bėriau šparagines pupeles ir moliūgą. Įbėriau druskos, ciberžolės, viską gerai išmaišiau. Kai daržovės suminkštėjo dėjau kelis šaukštus pomidorų padažo ir pjaustytų pomidorų bei migdolų grietinėlės. Troškinį apibarsčiau lukštentomis kanapėmis.

 

Valgome su ryžiais ir kalnu salotų. Štai ir puikūs, veganiški pietūs vos per 20 minučių. Skanaus!!

 

Saldžiosios bulvės troškinys
2016-10-27 12:19:16
Porcijų skaičius 2
Įvertinti receptą
Spausdinti
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
20 min
Bendras laikas
30 min
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
20 min
Bendras laikas
30 min
Ingridientai
  1. 1 saldžiosios bulvės
  2. 1 stiklinės šparaginių pupelių
  3. 1 stiklinės gabaliukais pjaustyto moliūgo
  4. 2 pomidorų
  5. 2 š. pomidorų padažo
  6. 2 š. migdolų grietinėlės
  7. 2 š. kokosų aliejaus
  8. 1. a.š. ciberžolės
  9. žiupsnelį druskos
  10. žalumynų
Paruošimas
  1. Įkaitinkite keptuvėje kokosų aliejų, ugnį sumažinkite, suberkite kvadratukais supjaustytą saldžiąją bulvę.
  2. Pakepkite kelias minutes kol suminkštės, suberkite smulkiai pjaustytas šparagines pupeles, kvadratukais supjaustytus moliūgus.
  3. Įberkite druskos, ciberžolės
  4. Viską gerai išmaišykite ir patušinkite 5-6 min. kol daržovės suminkštės.
  5. Dėkite pomidorų padažo ir didesniais gabaliukais supjaustytus pomidorus.
  6. Viską gerai išmašykite, įpilkite migdolų grietinėlės.
  7. Įberkite žalumynų - pvz. petražolių.
Notes
  1. Patiekite su ryžiais ir daržovių salotomis.
Recepto autorius Veg4u
Veg4U https://www.veg4u.eu/

 

 

Data

2016 spalio 27

Kategorijos

KARŠTI PATIEKALAI, VEGANIŠKI

Žymos
ciberžolė, kokosų aliejus, migdolų grietinėlė, moliūgas, pomidorai, pomidorų padažas, saldi bulvė, šparaginės pupelės