Keptos daržovės su sėklomis ir šalavijais

Keptos daržovės su sėklomis ir šalavijais

Jei brokolį ir morką recptuose panaudojame pakankamai dažnai, tai burokas daržnai būna užmirštas. O visai be reikalo! Tai puiki daržovė, lygiai taip pat tinkanti troškiniams, kaip ir salotoms ar sriuboms.

 

darzoves-su-seklomis-3

 

 

Pjaustome panašaus dydžio gabaliukais, pirmiausiai į keptuvę dedame buroką, kai jis šiek tiek suminkštėja dedame morkas ir brokolius. Beriame po kelis šaukštus nelukštentų kanapių sėklų, saulėgrąžų sėklų, šiek tiek grūstų kalendrų sėklų (arba maltų) bei 6-7 lapelius šalavijo, kuris patiekalui suteikia ypatingai pikantiško skonio.

 

darzoves-su-seklomis-2

 

 

Keptas daržoves su sėklomis patiekame su salotomis ar su ryžių ar lęšių kruopomis.  Tokius troškinius labiausiai mėgstu kepti WOK tipo keptuvėje – taip daug patogiau su spatula vartyti daržoves, ypač kepant kartu su sėklomis, mat jos tuomet gražiai išsimaišo ir tolygiai pasiskirsto po visą troškinį.

 

darzoves-su-seklomis

 

 

Ekologiškas Veg4U kanapių sėklas galite įsigyti čia:

 

PRODUKTUS RASITE ZZZ.LT

 

Keptos daržovės su sėklomis
2016-11-23 02:26:08
Įvertinti receptą
Spausdinti
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
20 min
Bendras laikas
30 min
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
20 min
Bendras laikas
30 min
Ingridientai
  1. 1 buroko
  2. 2 morkų
  3. 1/2 brokolio
  4. 2 š. kanapių sėklų
  5. 2 š. saulėgrąžų sėklų
  6. 1 š. kalendrų sėklų (arba 1 a.š. maltų kalendrų)
  7. 6-7 šalavijo lapeliai
  8. Žiupsnelis druskos
  9. Alyvuogių ar kokosų aliejaus kepimui
Paruošimas
  1. Daržoves supjaustyti panašaus dydžio gabaliukais.
  2. Įkaitinti keptuvę su aliejumi, suberti pjaustytą buroką.
  3. Šiek tiek sumažinti ugnį.
  4. Kai burokas pradės minkštėti suberti morkas ir brokolius.
  5. Suberti kruopas ir šalavijo lapelius.
  6. Viską gerai išmaišyti.
  7. Kepti kol daržovės suminkštės, bet neperkeps, turėtų dar likti šiek tiek traškios.
Recepto autorius Veg4u
Veg4U https://www.veg4u.eu/
Data

2016 lapkričio 23

Kategorijos

KARŠTI PATIEKALAI, VEGANIŠKI

Žymos
alyvuogių aliejus, brokoliai, burokai, kalendrų sėklos, kanapiu seklos, morkos, salavijai, saulėgražų sėklos