Sumuštiniai su ožkos sūriu

Sumuštiniai su ožkos sūriu

Gurmaniški – kitaip šių sumuštinių tiesiog negalėčiau pavadinti! Ožkos sūris, rukola ir saldžiarūgštis balzaminio acto kremas – tai derinys, kurį sunku pamiršti ir neįmanoma nepakartoti dar ir dar kartą.

 

Kai kažkada atradau kreminį, minkštą ožkos sūrį negalėjau atsistebėti! Skonis jo buvo toks sodrus ir niekur negirdėtas.  O jei dar duoną užtepi ir ožkos pieno sviestu!..  Išduosiu paslaptį, balzaminis acto kremas tąkart buvo su trumais (!) tad skonių jūra buvo garantuota 😉

 

 

 

 

Jei jau taip nutinka, kad gaminu namie sumuštinius, visada pakepu duonos riekeles orkaitėje ant grotelių. Jos tuomet gražiai apskrunda, užsideda plona traški plutelė ir ją taip malonu būna kąsti!.. 😉 Tą patį efektą galite išgauti ir kepdami duoną tosteryje, jei toks prietaisas dar gyvena jūsų virtuvėje. 

 

 

Taigi, pakepame duoną apie 5 min, kol plutelė pradės kietėti, tik neperkepkite, antraip duona taps kieta.

 

 

 

 

Pakeptas duonos riekeles šiek tiek pravėsinkite. Jei tepsite sviestą ant karštos duonos, sviestas tiesiog išsilydys, kas aišku irgi nėra blogai 😉 

 

Naudokite paprastą arba ožkos pieno sviestą.

 

 

 

 

Tekpkite riekeles sūriu, dėkite rukolą ir pomidorus.

 

 

 

 

Nepamirškite juodųjų pipirų  šlakelio balzaminio acto kremo. Sumuštiniai bus baigti, o pirštus, pažadu, apsilaižysite! 😉

 

 

 

Skanaus!!

 

 

Sumuštiniai su ožkos sūriu
2017-06-28 19:25:11
Porcijų skaičius 4
Įvertinti receptą
Spausdinti
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
5 min
Bendras laikas
15 min
Paruošimo laikas
10 min
Pagaminimo laikas
5 min
Bendras laikas
15 min
Ingridientai
  1. 8 riekelių juodos duonos
  2. 50 g. ožkų sūrio
  3. 50 g. saldžios grietinėlės sviesto
  4. 2 saujų rukolų
  5. 200 g. smulkiavaisių pomidorų
  6. 4 a.š. balzamiko acto kremo
  7. Žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Paruošimas
  1. Duonos riekeles sudėkite orkaitėje, padėję ant orkaitės grotelių.
  2. Duoną keptkite apie 5-7 min., kol apskrus duonos paviršius.
  3. Kai duona atvės, užtepkite riekeles sviestu ir ožkų sūriu.
  4. Užbarstykite rukolos lapelių.
  5. Pomidorus perpjaukite per pusę ir uždėkite ant duonos su sūriu ir rukola.
  6. Užlašinkite balzaminio acto kremo.
  7. Užbarstykite šviežiai maltais pipirais.
Recepto autorius Veg4U
Veg4U https://www.veg4u.eu/
Data

2017 birželio 29

Kategorijos

UŽKANDŽIAI

Žymos
ožkos sūris, pomidorai, rukola