Veganiškas bananų pyragas

Veganiškas bananų pyragas

Ilgai ieškojau TO tobulojo veganiško pyrago recepto, kad tiktų ir kaip biskvitas tortui, ir keksiukams, ir kad būtų skanus valgyti vienas, tiesiog su kava ar arbata! 

 

Eksperimentavau su šitu receptu ilgai – visą žiemą! Dėjau daugiau bananų, mažiau augalinio pieno, visai be jokio pieno, keičiau miltus, kol gavau tą tobuląjį variantą.  Ir jam ypač, ypač tinka laaabai sunokę bananai!

 

 

Pyrago gaminimo eiga visai paprasta, nereikalaujanti jokių specialių įgūdžių. Tereikia dubenyje šakute sutrinti du bananus, įberti cukraus ar kokio kito norimo saldiklio. Jei dėsite medų, turėkite omenyje, kad jis būna klampus, ir įdėjus jo daugiau kepimo milteliai pyrago gali tiesiog neiškelti. Geriau rinkitės rudą cukrų ar klevų ar agavų sirupą.

 

Į trintus bananus įpilkite alyvuogių aliejaus. Išbandžiau daugybę variantų ir su kokosų aliejumi. Jis irgi tinka, tik atšalęs pyragas labiau trupės ir bus sausokas. Viską gerai išmaišykite, įpilkite augalinio pieno – labai mėgstu naminį migdolų. Kokosų pienas , jei riebesnis irgi pyragą padaro per riebų, rinkitės liesesnį augalinį pieną. Išmaišę tešlą supilkite miltus (šiam pyragui naudoju  ekologiškus pilno grūdo speltos miltus), kepimo miltelius ir sodą.  Naminio Veg4U Migd0lų pieno receptą rasite čia: https://www.veg4u.eu/recipes/migdolu-pienas/

 

 

Ar viskas! Teliko 40 min. palaukti , kol pyragas keps 180 C  įkaitintoje (!) orkaitėje.

 

 

P.S.  Į tešlą galite įberti aguonų, kokosų drožlių ar, prieš dedant į orkaitę, papuošti būsimą pyragą banano juostelėmis.

Skanaus !!

 

Veganiškas bananų pyragas
2019-05-16 20:35:27
Porcijų skaičius 6
Įvertinti receptą
Spausdinti
Paruošimo laikas
15 min
Pagaminimo laikas
40 min
Bendras laikas
55 min
Paruošimo laikas
15 min
Pagaminimo laikas
40 min
Bendras laikas
55 min
Ingridientai
  1. 2 bananai
  2. 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus
  3. 1/2 puodelio migdolų pieno
  4. 1/5 stiklinės cukraus (arba pagal skonį)
  5. 1,5 stiklinės pilno grūdo speltos miltų
  6. 1,5 a.š. kepimo miltelių
  7. 0,5 a.š. sodos
Paruošimas
  1. Bananus sutrinkite šakute.
  2. Įberkite cukrų, viską gerai išmaišykite.
  3. Įpilkite alyvuogių aliejų.
  4. Įpilkite migdolų pieną. Išmaišykite.
  5. Suberkite miltus, kepimo miltelius ir sodą.
  6. Tešlą atsargiai permaišykite, ji turi būti ganėtinai tiršta.
  7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje , 180 C apie 40 min.
Notes
  1. Kuo labiau sunokę banai tuo geriau!
  2. Galite naudoti ir ryžių ar avižų pieną.
Recepto autorius Veg4U
Veg4U https://www.veg4u.eu/
Data

2019 gegužės 16

Kategorijos

DESERTAI, VEGANIŠKI

Žymos
bananų pyragas, desertas, pyragas be kiaušinių, veganiškas desertas, veganiskas pyragas